焼肉大好きなダンナですが、娘が生まれてから食べに行けずしょんぼりしていたら、ダンナの両親が週末庭でＢＢＱ大会をしよう！と企画してくれました。
そっか、その手があったか。
庭にＢＢＱコンロといすを出して、ゴザも敷いて、わいわい楽しみました。
たっぷりお肉と野菜も頂きました。
娘は抱っこしたり、窓際に布団をひいて転がしたり。
みんなにかまってもらってご機嫌でした。
残った肉をお土産に頂いてしまいました。
味をつけておいてくれたので、うちでは炒めるだけ〜。
牛肉にたれを絡めておいてくれたので、キャベツ、ピーマンと一緒に炒めました。
トントロは塩だれに漬けておいてくれたので、そのまま炒めてレモンで。
きゅうりは塩、昆布だしの素、一味をもみこんだ浅漬け。
今回の写真はダンナの撮影です。
いつもよりおいしそう？？
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週末はダンナの実家に娘の顔を見せに行ってきました。
とは言っても、車で２０分の距離で１週間に１度はなんやかんやで会いに来てくれてるんですけど。
なんでもない日なのに、豪華な晩ご飯をごちそうになりました。
超高級♪サーロインステーキ〜〜♪
こんなお肉見たことないので、みんなで写真撮りまくり。
そこが貧乏人だ〜、とお義父さんからのツッコミ★
しっかり霜降りで１枚２００グラムもあります。
レア気味に焼いて、熱々を一斉に食べました。
ジューシーで柔らかくておいし〜！！
脂身の部分は後からもう少し焼いて食べたのですが、柔らかくてとろけていきました。
はあ、満足
実はこのお肉たち、娘の出産内祝いとして私たちから両親に送ったもの。
なのに、ちゃっかり自分たちもお相伴に預かってしまった・・・。
一応断ったのだけど、みんなで食べた方がおいしいよ！と言ってもらって少しだけ・・・といいつつしっかり堪能しました
１年に１度位はこんなおいしいお肉を食べられたらいいなあと、しみじみ語り合った庶民ファミリーなのでした。
ベビーカーで近くの公園までお散歩♪
とっても天気が良く暖かくて桜も咲き始めてました。
次の週末あたりが見頃かなあ。
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久々に買った牛肉の細切れ。
いろいろ考えたわりに、肉じゃがに決定です。
でもケチャップの入ったトマト味。
最初は？？？な味でしたが、煮込むとなじんでなんだか懐かしい味。
子供うけする味なので、ダンナも気に入るだろうと思いまして。
さらにじゃが芋星人なので、大きめにカットして入れてボリュームのある感じに♪
真っ白いのは、白菜とハムのミルクスープ。
普通にコンソメスープに牛乳と生クリームを加えてみたのですが、異常に白いです。
ダンナにヨーグルト？と聞かれました。
ほうれん草のおひたしと合わせて、なんだかクリスマスカラーになりました。
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気づいたら、このブログを初めて１周年がさらりと過ぎていました。
あきっぽいのに、よく続いたなあ〜・・・じみじみ。
つたないブログに遊びに来てくださった方、お友達になってくださった方、本当にありがとうございます♪
たいして成長してませんが、マイペースが一番！
これからも、どうぞよろしくお願いします。
我が家のばんごはんで登場回数の多いチンジャオロースー。
自らブログ内検索したら、もう４回目！
カンタンでおいしいからね。
今回は牛肉
です。
細切れですけど。
たまに食べるとやっぱりおいしいですねえ、牛肉って。
ベーコンと白菜を鍋に入れ蓋をして柔らかくなるまでで蒸し焼きにし、牛乳、塩胡椒、バター、醤油を加えて煮ました。
水を加えなくても、白菜からの水分がすごく出ます。
優しくあったかい冬ならではの一品。
味噌汁は水菜と豆腐いりです。
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今日は今から、久しぶりに髪を切りに行きます♪
ショートのくせに３ヶ月放置してしまった・・・。
その前は最長４ヶ月で、美容師さんにも驚かれた。
でもいつもお世話になっている美容師さんはカットがとっても上手で、量が多くクセもある私の髪でも、伸びても重くならない（と自分では思っている）んですよね。
天気もいいのでお散歩ついでに歩いて行っちゃお。
乱切りにしたなすを油で炒め取り出しておきます。
牛肉に醤油、酒、砂糖を絡めて下味をつけ、玉ねぎ、生姜と一緒に炒め、なすとアスパラも加えて強火で炒め、醤油、酒、砂糖、胡椒で味を整えて出来上がり。
炒め物って楽チンですよね。
ちょこっとだけ残っていた、牛こま切れ肉を使いました。
なすでボリュームＵＰ♪
ちょっぴり甘辛でご飯が進みます♪
鍋でお湯を沸かして、小さいざるでもやし→せん切り人参→ニラの順番に茹でていきます。
ニラは水気を絞り、適当な長さに切ります。
それぞれごま油、塩をまぶします。
人参とニラにはすり胡麻もまぶしてみました。
残り野菜を集めたのですが、色鮮やかっ。
簡単で野菜もしっかりとれるので、お気に入りです。
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