焼肉大好きなダンナですが、娘が生まれてから食べに行けずしょんぼりしていたら、ダンナの両親が週末庭でＢＢＱ大会をしよう！と企画してくれました。
そっか、その手があったか。
庭にＢＢＱコンロといすを出して、ゴザも敷いて、わいわい楽しみました。
たっぷりお肉と野菜も頂きました。
娘は抱っこしたり、窓際に布団をひいて転がしたり。
みんなにかまってもらってご機嫌でした。
残った肉をお土産に頂いてしまいました。
味をつけておいてくれたので、うちでは炒めるだけ〜。
牛肉にたれを絡めておいてくれたので、キャベツ、ピーマンと一緒に炒めました。
トントロは塩だれに漬けておいてくれたので、そのまま炒めてレモンで。
きゅうりは塩、昆布だしの素、一味をもみこんだ浅漬け。
今回の写真はダンナの撮影です。
いつもよりおいしそう？？
↑良かったら応援してください♪
牛肉 | trackback(0) | comment(2) |
先週、またしても実家に帰っておりました。
こんなの作ってみました。
カフェモカマフィン by .com
ほろ苦甘い、がっしり系のマフィンです。
マフィンはがっしりしたやつが好きです。
うちにあるマフィン型は昔カナダで買ってきたもの。
ちょっと大きめなんです。
レシピの分量で作ると、生地が少なくてマフィンらしからぬ形・・・。
カナダのマフィンは頭がこんもりするくらい大きくて、とても安かった。
種類も豊富で、ブラン系でベリーやらスパイスやらが入ったようなのが好きでした。
しょっちゅう買って食べてたなあ。
だから太ったんだよなあ・・・。
今回の帰省は４日だけだったので、あまり大会になるほどは作れませんでした。
↑良かったら応援してください♪
スイーツ | trackback(0) | comment(0) |
こそっと、はつか大根の種をまいてみました。
あっという間に発芽して、結構大きくなりました。
がっ！！あっという間にアブラムシの宝庫。
最初はできるだけとってましたが、すごい勢いで増殖！
あきらめてどれだけ増えるか飼育することにしました。
虫がつくってことはおいしい証拠！？
それでも大根は順調に成長♪
３つ収穫〜♪
そのままをひしおで頂きました。
しっかりとした味で、ぴりっとした辛味もありおいしかった。
今年も新生姜の甘酢漬けを作りました。
去年とおなじレシピです。
すし飯に混ぜたり、付け合せにしたりと、１年間かなり重宝したんですよね。
去年より綺麗なピンク色になりました。
↑良かったら応援してください♪
みどり | trackback(0) | comment(0) |
入梅したものの、暑いですねえ。
抱っこやお散歩もつらいです。
麺特集になっちゃってますが・・・。
手抜きな晩ごはん。
ありあわせの具材をいろいろ載せたので、ちょっと変わった冷やし中華になりました。
ブロッコリーやしめじってあり？？
↑良かったら応援してください♪
ご飯・麺・パスタ | trackback(0) | comment(0) |
昨日は前の職場の先輩が赤ちゃん（♀）を連れて遊びに来てくれました。
ママは先輩だけど同級生。
娘ちゃんもうちより２ヶ月遅くて、ぎりぎり同級生。
お互いの娘のペースにあわせて、ゆ〜っくり食べて、しゃべって、お世話して・・・。
気兼ねなくて良かったです。
やはり子供ができると家族中心の世界。
一緒に仕事をしてるときは想像もしなかった、ママ同士という新しい関係が楽しいです。
ランチはパスタとサラダとパンとケーキ♪
↑良かったら応援してください♪
イベント | trackback(0) | comment(2) |
ちょっと気を抜いてると、あっという間に日にちが過ぎていきます。
６月初めての更新だし・・・。
娘はたま〜にですが、寝返りができるようになりました。
いつの間にか転がってて驚きます。
これからどんどん動き出して目が離せなくなりそうです。
今回はフライパン２つを駆使してこちらのタイプを作りました。
�‐�麦粉、摩り下ろした山芋、だし、塩コショウを混ぜた生地を薄く焼き、上に千切りキャベツ、もやし、豚肉、を載せて塩コショウをし、ひっくり返してふたをして、キャベツがしんなりするまで蒸し焼きにします。
�⊂討�そばをいため、塩コショウし取り出しておきます。
��フライパンに卵を割りいれ、適当に崩しながら丸く焼き、上に�△鉢�を載せてひっくり返し、お好みソースとねぎ（＋青海苔もあればベスト！）をかけて出来上がり♪
へらがないので、フライ返しとしゃもじを使ってひっくり返しました。
断面図も美しくなくてごめんなさい。
でも味はお店で食べるのよりおいしかったかも！
ポイントは�，悩椶擦襯�ャベツともやしはてんこ盛りで、ひっくり返してから蒸し焼きにするときはあまり押さえつけないことです。
いつもは簡単な全部混ぜて焼くだけの関西風にしてしまうのですが、やはりお好み焼きはこちらのもんです。
私が住んでいるのはこれで有名なところです♪
かなりの頻度で食べてます。
↑良かったら応援してください♪
ご飯・麺・パスタ | trackback(0) | comment(2) |
| TOP |
