ムスメは雛人形を見るのが大好きで、抱っこして近くで見せろとせがみ、何度も指差し確認してくれます。
今年は家族３人でお祝いしました。
小さな黒豆を一緒に炊いたごはんに寿司酢を混ぜると、とっても鮮やかななピンク色になりました〜。
お義母さんから教わり、ぜひとも雛祭りでやりたいと思ってました。
普通の黒豆でもなるらしいのですが、小さい豆なので炊飯器で炊くだけで豆も程よい硬さになります。
ピンクの寿司飯で手巻き寿司♪
さっと茹でた菜の花をだし、醤油、からしであえて、鰹節を振りました。
ほんのりとした苦味が春を感じさせてくれます。
蛤のお吸い物。
ムスメには寿司ネタは茹でて、寿司飯はおにぎりにしてあげました。
菜の花はからしを入れずに薄いだし醤油で和えたのですが、残念ながら苦味が駄目だったらしく吐き出してしまいました。
先ほど眠っている娘を起こさないように、こそこそとお人形を片付けました。
出すより片付けるほうが大変★
また来年元気に会いましょうね♪
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