ムスメは朝から子育てサークルに参加して遊びまくり、疲れて昼前から寝ています。
昼ごはんもまだ食べてないのになあ。
トルコ料理でこんなのあったよね〜と思いつつ適当に作ったピーマンの肉詰め。
普通のタネに米を混ぜて詰めたところがトルコ風（のつもり）。
トマト缶と塩コショウで煮込みました。
糸こんにゃくとにらをゴマ油で炒め、コチジャン、砂糖、すりゴマを加えて出来上がり。
コチジャンが入りすぎてかなりピリ辛★
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その他の肉 | trackback(0) | comment(2) |
週末は良いお天気で、暑くて日焼けが気になるくらいでした。
土曜は近くの別の公園でお花見、日曜は動物園へとお出かけ三昧。
うきうきお弁当作りも気合が入ります。
たこさん＆かにさんウインナとか作ってみたり・・・。
ムスメが幼稚園とか行くようになったら、キャラ弁とかつくるのかしら・・・。
いや作らないだろうな。
このウインナの目の黒ゴマを乗せるだけで疲れたし。
ダンナと私の二人分。
詰め込むだけ詰め込んで、美しくないわ・・・。
この前日の晩御飯
初めてシュウマイ作りました。
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。
海老の皮と背綿をとって、包丁で小さく切ってたたいておく。
豚挽き肉、ごま油、醤油、砂糖、塩をよく練って、海老と玉ねぎを加えて混ぜ、シュウマイの皮に包み、クッキングシートを敷いたお皿に乗せて蒸し器１０分蒸す。
いつも市販のものを買ってましたが、作ったほうがたくさん食べられるし、餃子ほど手間もかからないし、おいしかった♪
今回は飾りにブロッコリーを乗せてみましたが、いろんな野菜を加えたらバリエーションも広がりそうです。
お弁当にもたっぷり入れて行きました。
ごま油でさっと小松菜を炒め、あさりを加えて酒をふり、ふたをして貝が開くまで蒸し焼きにして、醤油を少しだけたらして出来上がり。
あさりのうまみがたっぷりでおいしいです。
今日は朝から雨
忙しい週末だったので、久しぶりに一日うちに引きこもってゆっくりしようと思います。
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豚肉 | trackback(0) | comment(0) |
先月は２週間も実家に滞在してました。
ムスメを預けて、ケーキ教室の体験レッスンを受けたり、プールに泳ぎに行ったりとやりたい放題・・・。
感謝してます♪
ムスメは私がいなくても平気らしく、遊んでごはんも食べて昼寝もしてくれます。
私が戻ると
「あっ！（かーさん、いなかったのね（←想像））」
と出迎えてくれます。
去年の今頃は２〜３時間おきにぴーぴー泣いて付きっ切りだったのにね。
実家で作ったもの。
初めてロールケーキにチャレンジしました。
イチゴのクリームたっぷりなのが食べたい！と思い、イチゴ、砂糖、メープルシロップをレンジでチンして簡単なソースにしたものをと生のイチゴをクリームに混ぜてみました。
もっとピンクになって欲しかったけど、味はなかなか♪
クリームが柔らかすぎてうまく巻けてないし・・・。
型もいらずとっても簡単でおいしかったのでまた作りたいな。
純生ロール by ゆきらいん
クリームの入る前のシューです。
家に帰る直前に焼いてクリームも作ったので、冷め切れず。
冷めたらクリーム挟んで食べてね〜と言い残して帰りました。
シュークリームって難しいイメージでしたが、簡単にしかもちゃんと膨らみました♪ 簡単電子レンジシュークリーム by りょう子
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スイーツ | trackback(0) | comment(0) |
先日近所に住むムスメの同級生４人でお花見しました♪
コドモのお弁当は手作り♪
オトナは弁当屋♪
このお弁当とイチゴ山盛り、完食です。
同じくらいのコドモが４人も集まると楽しいです。
まだ仲良く一緒には遊べないけど、気にはなっているみたい。
ママたちも一人で見るより楽チンですしね。
今日もいい天気♪なので朝からムスメと同じ公園に遊びに行きました。
桜満開〜
公園も大賑わいで小さい子供がたくさん遊んでました。
公園で遊ぶといっても、ムスメはぽてぽて歩き回って小石や葉っぱを拾うくらいです。
あとは私が一緒にブランコにのったり滑り台をすべったり。
ところが今日は大好きなアンパンマンのシャベル（もちろん人の・・・）を発見するや否や、砂場に座り込み次々と人のおもちゃで遊ぶ遊ぶ。
皆さん快く貸してくれるのですが、手ぶらで行ったため貸してあげるものもなく・・・。
お砂場セットも買わなくちゃね。
帰りがけ、どこかのおねえちゃんがムスメに小さなお花をつんでくれました。
とても暖かい気持ちになりました。
見ず知らずの小さい子にお花をくれるなんて、いいこだな〜。
なんだか新しい世界が広がってるぞ、公園は。
これからますます楽しみです。
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スローライフ | trackback(0) | comment(0) |
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