2005/11/29 (Tue) ポークソテー

晩ご飯は別の記事にしてみます。



にんにくをオリーブオイルでじ〜っくり温めて、
塩コショウして、小麦粉をまぶした豚肉を焼いただけ。
最後にちょっとバターをいれてコクをプラス
ゆでたブロッコリとジャガイモを同じフライパンで焼きました。





野菜入り生揚げ（おでんの具の残り）と小松菜を
だし、醤油、酒、みりんでさっと煮たもの。
小松菜大好き♪　しゃきしゃきがたまらない。
女性に大切な鉄分も豊富だしね。