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2010/10/14 (Thu) チリコンカンとトルティーヤ

今日の午後1時から3時の間、マンション内で断水があります。
ちょうど長女が幼稚園から帰る時間なので出かけるわけにもいかず、帰ったら手洗いだのトイレだの何かと水を使いそうな時間帯。
朝から晩御飯の準備も万全にして、ヤカンやらバケツやらに水をためて回りました。

最近まったくごはんネタないなあ・・・。
だいぶ前に撮っておいたものでもUPしとこう。

チリコンカンとトルティーヤ
辛くなくてもチリコンカンでいいのかな。
トルティーヤも強力粉なんですけど。
これが簡単でおいしく、見た目もグッドなのです。
市販のトルティーヤは結構するから、このレシピはありがたいわ。

Cpicon 柔らか☆トルティーヤ by せつぶんひじき

トルティーヤにレタスとチリコンカンを好きなだけ乗っけて、サワークリームも無いのでプレーンヨーグルトを添えてくるっと巻いて頂きま~す。
なんちゃってメキシカンでも満足さ。
チリコンカンはもう少し水分を飛ばしたほうが良かったな。







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シーサー

Author:シーサー
2人のムスメたちの育児に追われる専業主婦。
のんびり好きなことを
ちょっとずつやってます。

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