ダンナが仕事の関係でもらって帰った鮎〜〜♪
今年はまだ食べてなかったし、数が少ないらしいのでかなり嬉しい♪
お店で買うのとは違うので、金魚みたいな小さいのも合わせて全部で８匹。
３匹は同じマンションのママ友におすそ分け。
大きいのから小さいのまでこいのぼりのように焼きあがりました。
味が濃くて、とてもおいしかったです♪
ムスメも「タイタイ！」と大喜びでぱくぱくと食べました。
なかなか大人味だと思うけどな・・・。
↑良かったら応援してください♪
魚貝 | trackback(0) | comment(0) |
ここのところ少し涼しくなってきましたね。
エアコンをつけなくても良い風が入ってきて嬉しい。
今朝は寒いくらいでした。
秋の気配だなあ。
いろいろ撮ったものの放置されている写真があるので、季節が変わる前に更新がんばります。
実家の庭をうろうろすると、暑い中でもいろんな花が咲いてました。
ゲッキツの花。
シルクジャスミンとかオレンジジャスミンとも呼ばれてます。
良い香りがします。
かわいいピンクの花。
名前が分かりません・・・。
ベロペロネ。
コエビソウとも呼ばれますね。
庭の隅っこで生い茂ってました。
ムスメはトマトが大好きです。
実家滞在中は毎日ばーちゃんとトマトを採りに行き食べてました。
赤いのだけでは物足りず、まだ青いのも採ってしまうから、おかげで色づく暇もないミニトマトちゃんたち。
ムスメ用プライベートプールです♪
パラソルやら椅子やらを、じーちゃんがせっせと準備してくれました。
↑良かったら応援してください♪
みどり | trackback(0) | comment(2) |
実家にいる間はほとんどごはんは作りません。
えへ
手伝ったりはしますが、しっかり甘えております。
今日のランチは珍しく私が作りました。
自分が食べたかったので、冷蔵庫にあるもので作った野菜たっぷりピザ。
生地からコネコネしたにもかかわらず、ピザソースがなく作る元気もなく、トマトケチャップで代用したのがちょっと悲しいところ。
こちらは玉ねぎ、ピーマン、コーン、ゆで卵、サラミ。
パリッと仕上がりました。
こちらはナス、トマト、アスパラ、ハム。
ナスとトマトの黄金コンビを実現したのですが、どちらからも水分が出てふにゃふにゃっとした仕上がりになりました。
ムスメはこちらのほうが食べやすそうでした。
それにしても、面倒がらずにピザソース買ってくればよかった・・・。
チーズももっとタップリが好みですが、在庫がなかったのでスライスを2枚ずつ使用。
家族皆様には好評でした。
おなかもいっぱい♪
↑良かったら応援してください♪
ご飯・麺・パスタ | trackback(0) | comment(0) |
毎日暑いですねえ。
言いたくもないくらい・・・。
ここ数日はどんなに晴れていても、毎日のように雷＆夕立ちでなんだか温暖化を感じます。
ばてばてで、何もする気が起きない・・・→さらにだらだらしてだるくなる
という悪循環にはまってます。
一念発起して冷たいデザートを作ってみました。
ケーキ型で焼くビッグプリン。
母が友人から聞いたレシピで作りました。
ので覚書。
材料（18cmケーキ型）
カラメル 砂糖100ｇ 水大匙1
カスタード 卵Ｌ4個 牛乳500ｃｃ 生クリーム200cc 砂糖80ｇ バニラエッセンス少々
作り方
1. カラメルの砂糖と水を鍋にかけ煮詰めてきつね色になったら火から下ろし、水少々を加えて型に入れる。卵を割りほぐしておく。
2. 鍋に牛乳・砂糖・生クリームを入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらバニラエッセンスを加える。
3. 2にほぐした卵を加えて混ぜ、こし器でこしながら型に入れる。
4. オーブンの角皿に型を入れ、熱湯を入れて140℃のオーブンで50分焼く
なかなかきめ細かく仕上がりました。
型から抜いたビッグな状態を写真に収めたかったのですが、母が張り切ってひっくり返したら見事に半分がお皿の外・・・。
残念でした。
またしても実家にいるワタクシ。
滅多に更新しないブログで見てると、そんなに実家ばかりいてもしや離婚の危機？？
などと心配されそうですが（そうでもない？）、ご心配なく
ムスメは毎日じーちゃんに水を張ってもらった庭のプールで、水遊びしてます。
とても楽しそう＆涼しそう。
そばで見てる私は暑くてぐったり・・・。
↑良かったら応援してください♪
スイーツ | trackback(0) | comment(2) |
今日は朝から雨ですね。
家族全員うちでまったりしてます。
また実家でのんびりしてきました。
帰りすぎという声もしますが・・・。
チョコシフォン。
バターが手に入りにくい今、サラダ油で作れるシフォンケーキは素敵です。
オーブンの時間を間違えて生焼けの状態で一度出してしまったためか、真ん中に筋が入ってます。
うちの家族はそんなこと気にもとめず、おいしく食べてくれました。
もう少しきれいに切りましょう・・・。
そうです、ベーグルもバター不要のパンです。
ベーグル大好きなんです。
もっちり歯ごたえがたまりません。
初めて自分で焼いてみましたが、２次発酵がいらないので短時間に焼きあがってうれしい♪
真ん中の穴が小さすぎてつぶれてしまいましたが、これもかわいい♪
たっぷりの胡麻が利いてます。
翌日もおいしかったですが、焼きたては最高でした。
手捏ねパンなんて久々〜。
HBに頼りっぱなしだったので、たまには自分で捏ねないとね。
こんなものも捏ねてきました。
！？食べ物ではありません。
陶芸用の粘土を再生中の図。
乾燥した土を小さく割って、タオルを敷いた植木鉢などに入れ、水をかけてしばらく置き、柔らかく戻します。
少し柔らかすぎたので、このように馬蹄型にして乾燥中。
これをよーく練って、ロクロで挽くように準備します。
ついに陶芸教室に復活してしまいました！
ただし、月に１回位ののんびりペースになりそうですが。
約２年ぶりにロクロを挽いたら、楽しい〜〜！
相変わらずへたっぴですが、すっかり夢中になって充実した２時間でした。
またぼちぼち報告します。
↑良かったら応援してください♪
スイーツ | trackback(0) | comment(0) |
